طريقة عمل سلطة الخيار و الجزر

المقادير

• 1/4 كوب خل الأرز
• 1 ملعقة صغيرة سكر ابيض
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر و مبشور
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شرائح جزر
• 2 ملعقة كبيرة شرائح بصل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة شرائح فلفل احمر
• 1/2 ثمرة خيار  مقطع نصفين بالطول و شرائح ، مقشر

خطوات التحضير

1. ضعي الخل و السكر و الزيت النباتي و الزنجبيل و الملح في طبق عميق ثم قلبي جيدا حتى يذوب الملح و السكر.
2. ضعي الجزر و البصل الأخضر و الفلفل و الخيار الى مزيج الخل و قلبي.
3. غطي الطبق بالرول النايلون ثم ضعية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.