طريقة عمل الباف باستري بالتوت

المقادير

• 3/4 كوب سكر ابيض
• 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 رشة ملح
• 1 كوب ماء
• 4 كوب توت
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• عجينة باف باستري جاهزة

خطوات التحضير

1. في اناء اخلطي السكر و النشا و الملح ثم ضعي الماء و كوب واحد من التوت و قلبي.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة لمدة 8 -10 دقائق حتى يتماسك القوام و يصبح سميك.
3. اضيفي الزبدة الى الإناء و اتركيها 5 دقائق كي تبرد.
4. ضعي ما تبقى من التوت في الإناء و قلبي.
5. ضعي مزيج التوت على عجينة الباف باستري و اتركيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات