طريقة عمل شوربة العدس بالارز والبصل

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة حلقات
  • 1 1/3  كوب عدس اصفر غير مطبوخ
  • 3/4 كوب ارز حبة طويلة
  • 1/2 كوب زبادي
  • ملح و فلفل


خطوات التحضير

  1. قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. ضعي البصل في الزيت لمدة 10 دقائق حتى يذبل ثم ارفعية من على النار و اتركية جانبا.
  3. في مقلاة متوسطة بها ماء و ملح ضعي العدس على النار و اتركية لمدة 15 دقيقة.
  4. ضعي الارز على العدس و القليل من الماء حتى يغطي العدس ، ثم اضيفي الملح و الفلفل و قلبي.
  5. غطي المقلاة و اتركيها على النار من 15-20 دقيقة حتى ينضج الارز و العدس.
  6. ضعي نصف كمية البصل المحمر على العدس و قلبي.
  7. اضيفي الزبادي على الارز بالعدس و زينية بكمية البصل المتبقية و قدمية ساخنا.

تقييم

إضافة تعليق