طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة في الفرن

المقادير

• 2 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
• 1/2 كوب زبدة
• 1/4 كوب لبن
• 1 علبة جبنة كريمي
• 1 ثمرة بصل مبشورة
• 1 بيضة
• ملح و فلفل اسود

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. احضري اناء كبير و ضعي به ماء و ملح و ضعية على الماء ليغلي.
3. ضعي البطاطس و اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
4. بعد التأكد من تمام النضج ، قومي بتصفيه البطاطس.
5. ضعي البطاطس في اناء ثم اهرسيها مع الزبدة و اللبن.
6. اخفقي الجبنة الكريمي مع البصل المبشور بواسطة المضرب اليدوي.
7. في بولة صغيرة اخفقي البيض مع القليل من كمية البطاطس المهروسة.
8. ضعي خليط البيض على باقي كمية البطاطس ثم تبليها بالملح و الفلفل ثم ضعيها في صينية.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.