طريقة عمل رول الخضروات بالثوم

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

10

المقادير

  • 1 ثمرة جزر
  • 1 كوب كرنب مبشور
  • 1 كوب بازلاء
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة
  • 8 حزمة بصل اخضر مقطع قطع رفيعة
  • 1/2 كوب مشروم مقطع
  • 1/2 كوب بروكلي و قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة جدا
  • 1 ملعقة كبيرة صوص الريستشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 10 شرائح كريب


خطوات التحضير

  1. في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت.
  2. ضعي الثوم في الزيت و قلبي حتى يحمر.
  3. ضعي البصل مع الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل البصل.
  4. اضيفي صوص الريستشير و الملح و الفلفل الى البصل و قلبي جيدا.
  5. اضيفي الجزر و الكرنب و البازلاء و البصل الأخضر و المشروم و البروكلي و القرنبيط الى المقلاة و قلبي جيدا.
  6. في كوب بة 2 ملعقة كبيرة ماء قومي بإذابة النشا ثم اضيفيها الى خليط الخضروات و قلبي.
  7. اتركي خليط الخضراوات حتى ينضج ثم ارفعية من على النار و اتركية يبرد.
  8. اجضري شرائح الكريب ثم ضعي في كل واحدة من 2-3 ملعقة من من خليط الخضروات.
  9. قومي بلف الكريب ليكون على شكل رول.
  10. سخني الزيت ثم قومي بوضع رولات الخضروات به حتى تتحمر.
  11. ارفعي الرولات من الزيت و ضعيها فوق مناديل ورقية لتتشرب منها الزيت.
  12. قدميها ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق