طريقة عمل ساندويتش البيض بالمستردة

المقادير

• 8 بيضات
• 1/2 كوب مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
• ملح
• فلفل اسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• خبز فينو او توست حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. ضعي البيض في اناء به ماء بارد.
2. ضعي الإناء على النار ليسخن قليلا ثم ارفعيه من على النار و غطية ، ثم اتركي البيض بداخلة لمدة 10 دقائق.
3. ارفعي البيض من الماء ثم اتركية يبرد قليلا ثم قشرية و قطعية في طبق متوسط الحجم.
4. ضعي المايونيز و المستردة و البصل الأخضر  على البيض و قلبي.
5. اضيفي الملح و الفلفل الأسود و البابريكا على البيض و قلبي.
6. ضعي سلطة البيض في الفينو او على التوست و قدمية.