طريقة عمل فطيرة بالجبن والسبانخ

المقادير

• 1 عجينة فطيرة
• 1 كوب جبن كريمي
• 1/2 كوب جبن موزاريلا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1/2 كوب ساور كريم
• 1/2 كوب سبانخ مفرومة
• 1/2 كوب جبن بارميزان
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب خرشوف مقطع صغير

خطوات التحضير

1. قومي بتشكيل العجينة الى كرات متوسطة الحجم.
2. قومي بفرد كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها على الحواف بشكل دائري بحيث تتركي فراغ في منتصف
   الصينية.
3. غطي الصينية بالإستريتش البلاستيك واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
4. احضري طبق كبير الحجم واخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الموزاريلا و جبن البارميزان و السبانخ و الخرشوف و الساور كريم و  الثوم المفروم و الملح والفلفل.
5. ضعي خليط الجبن في منتصف الصينية.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قدميها ساخنة.