طريقة عمل شوربة المشروم بالساور كريم

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كوب بصل مقطع
  • 1/2 كيلو شرائح مشروم
  • 2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/4 كوب بقدوني مقطع
  • 1/2 كوب ساور كريم


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
  2. ضعي البصل على الزبدة لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  3. اضيفي المشروم الى الى البصل و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.
  4. اضيفي الشبت و البابريكا و صوص الصويا و الشوربة الى المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة و غطي الإناء و اتركية لمدة 15 دقيقة.
  5. في بولة صغيرة ضعي اللبن و الدقيق و قلبي جيدا ثم اضيفي المزيج الى الشوربة و قلبي و اتركي الإناء 15 دقيقة اخرى مع التقليب المستمر.
  6. ضعي الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و البقدونس و الساور كريم على الشوربة لمدة 3 دقائق و قلبي.
  7. قدميها ساخنة.