طريقة عمل صدور الدجاج المكسيكية

المقادير

• 4 قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
• زيت
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 رشة كمون مطحون
• 1 كوب صلصة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
3. تبلي صدور الدجاج بالثوم و الملح و الفلفل و الكمون ثم ضعيها في المقلاة و اتركيها على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب على الوجهين.
4. ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. ضعي طبقة من الصلصة و الجبن فوق صدور الدجاج و وزعيها جيدا.
6. ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجة.
7. قدمي صدور الدجاج المكسيكية ساخنة.