طريقة عمل ناجتس البروكلي للدايت

المقادير

• 1 حبة بروكلي
• 2 حبة بطاطس
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 حبة فلفل أصفر مقطع
• 1 حبة جزر مبشور
• 2 عيدان بصل أخضر مفروم
• نصف كوب بقسماط سن
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة بودرة ثوم
• رشة بودرة بصل

خطوات التحضير

1. تقشر البطاطس، وتسلق بالطريقة التقليدية، وتهرس جيداً.
2. يقطع البروكلي، ويسلق، ويفرم.
3. يوضع البطاطس في وعاء، ويضاف إليه البروكلي، والجزر، والبصل الأخضر، والفلفل الألوان وتخلط جيداً.
4. يضاف البقسماط السن للخليط، ويقلب مرة أخرى.
5. يتبل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
6. تمزج جميع المكونات جيداً.
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
8. يشكل الخليط على هيئة أصابع، مع الضغط عليها قليلا لتصبحه شبه مستطيلة.
9. ترص وحدات الناجتس في صينية بها ورقة زبدة، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
10. تخرج من الفرن، وترص في الطبق.
11. تقدم كسناك مغذي.