طريقة عمل فطائر بالتونة

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • للعجينة
  • 4 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 بيض
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء حسب العجينة يضاف الماء
  • للحشوة
  • 2 علبة تونة
  • 4 بيض مسلوق
  • هريسة حارة
  • 1/2 كوب زيتون أو حسب الرغبة
  • جبنة صفراء مطبوخة


خطوات التحضير

  1. لتحضير العجينة يوضع الملح و السكر و الخميرة و الدقيق و الباكينج باودر ثم يخلطوا جيداً   . 
  2. توضع البيضة و يعجنوا قليلاً ثم يضاف الزيت تم يسكب الماء و يعجنوا حتى تصبح العجينه مناسبة ثم تترك لترتاح لمدة ساعتين  .
  3. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم على شكل دائرة ثم نفرد القطع و تمد بواسطة المقبض ثم تقص من الجانبين .
  4. تدهن القطع بالهريسة ثم توضع التونة و البيض المسلوق و الزيتون و الجبنة ثم تغلق العجينة بطريقة الجدائل  .
  5. تدهن العجينة بقليل من الزبدة و توضع في صينية مدهونة بالزبدة و تدخل إلى الفرن حتى تحمر العجينة  .
  6. تخرج من الفرن ثم توضع في طبق التقديم    .

إقتراحات لفطائر التونة 

    تقدم ساخنة  مع البطاطس المقلية و الكولا  .

تقييم

إضافة تعليق