طريقة عمل الأومليت بالطماطم الفرنسي

المقادير

• 6 بيضات
• 3 ثمرة طماطم مقطعة
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن قليلا.
2. ضعي البصل المفروم في الزيت و قلبي جيدا حتى يذبل.
3. ضعي الطماطم و الملح و الفلفل على البصل المفروم.
4. اخفقي البيض جيدا في طبق كبير الحجم.
5. اضيفي البيض المخفوق الى مزيج البصل و الطماطم.
6. اتركي الأومليت بالطماطم على النار حتى ينضج و قدميه ساخنا.