طريقة عمل كفتة التونة

المقادير

• 1 علبة تونة
• 1 حبة بطاطس مهروسة
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بقدونس مفروم
• رشة ملح
• رشة كمون
• رشة فلفل أسود
• 1 كوب بقسماط مطحون
• زيت للتحمير
• 1 حبة بيضة مخفوقة
• 12 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) عصير ليمون

 طريقة عمل التونة في المنزل  

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير نضع فيه البطاطس والتونة والبقدونس المفروم
2. نتبل برش الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون
3. نهرس كل المكونات معًا باليد حتى تختلط
4. نشكل خليط التونة على شكل أصابع أو كرات على حسب الرغبة
5. نسقط كفتة التونة في البيض المخفوق ثم نغطيها بالبقسماط المطحون
6. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ونتركها حتى يسخن الزيت
7. نضيف كفتة التونة في المقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم نرفعها على مناديل مطبخ ثم تقدم

• وصفة مشابهة: طريقة عمل ساندويتش تونة بالمايونيز

سر نجاح تحضير كفتة التونة :

• البطاطس تجعل كفتة التونة أكثر تماسكًا
• التغطية (البيض والبقسماط) يجعل كفتة التونة مقرمشة

فوائد كفتة التونة:

• تناول كفتة التونة يحمي من الاصابة بهشاشة العظام ويساعد على نمو العظام
• كفتة التونة تساعد على تحسن عمل وظائف المخ وتحمي من الإصابة بالزهايمر
• كل 90 جرام من التونة تحتوي على 160 سعر حراري

قد يعجبك: طريقة عمل سلطة تونة بالبيض