طريقة عمل خرشوف محشى خضار سوتيه

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 10  عدد خرشوف منظف و جاهز للحشو
  • 2  ملعقة كبيرة زيت ذرة
  •  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1  كوب جبنة جودة
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1  رشة ملح
  • 1 عدد بصلة مقطعة صغير
  • 1  رشة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب بشامل خفيف
  • 1/8 كيلو جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1/8 كيلو بسلة
  • 1/8 كيلو مشروم شرائح


خطوات التحضير

  1. فى إناء على النار به كمية وفيرة مع ملعقة من الملح و الليمون ثم نضيف الخرشوف و يترك حتى يسلق ثم يصفى  .
  2. فى طاسة على النار نضع ملعقة  من الزيت و نضيف البصل و نقلب حتى يصفر   .
  3. ثم نضيف البسلة و الجزر و المشروم و نقلب حتى يذبلوا ثم يرفع من على النار   .
  4. ثم نضيف البشاميل و نتبل بالملح و الفلفل و نقلب   .
  5. ترص حبات الخرشوف فى صينية مدهونة بالسمن ثم بواسطة معلقة نعمل على توزيع الحشوة على حبات الخرشوف ثم نوزع الجبن المبشور  .
  6. ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى   .

إقتراحات للخرشوف المحشى خضار سوتية

    تقدم ساخنة  مع طبق الأرز المميز  .

تقييم

إضافة تعليق