طريقة عمل المش باللبن القاطع

المقادير

• 1 كيلو لبن قاطع
• 2 معلقة صغيرة ملح
• 2 معلقة صغيرة شطة
• 1 معلقة صغيرة كمون
• فلفل أحمر مفروم

خطوات التحضير

1. هتصفي اللبن من المية الزيادة بمصفاة.
2. حطي ملح وشطة وكمون وشوية مش في طبق، وحطيهم في برطمان كبير.
3. وحطي عليهم اللبن المقطوع بعد ماتصفيه وحطي عليه فلفل أحمر.