طريقة عمل مكرونة بالكوسة و البصل

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة
  • كوب بصل أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب كريمة طبخ
  • 3 ثمرات متوسطة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف
  • ملح و فلفل أسود


خطوات التحضير

  1. إسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح على نار متوسطة ثم سخني الزيت ثم أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر الحار و قلبي لمدة دقيقة  .
  2. ثم أضيفي البصل و قلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة و قلبي لمدة 5 دقائق  .
  3. ثم صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة  .
  4. ثم أضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي بإستمرار لمدة 3  دقائق  .
إقتراحات للمكرونة بالكوسة والبصل ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان   .