طريقة عمل مكرونة بالكوسة و البصل

المقادير

• 1/2 كيلو مكرونة
• كوب بصل أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة
• 1/4 كوب كريمة طبخ
• 3 ثمرات متوسطة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف
• ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

1. إسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح على نار متوسطة ثم سخني الزيت ثم أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر الحار و قلبي لمدة دقيقة  .
2. ثم أضيفي البصل و قلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة و قلبي لمدة 5 دقائق  .
3. ثم صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة  .
4. ثم أضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي بإستمرار لمدة 3  دقائق  .

إقتراحات للمكرونة بالكوسة والبصل ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان   .