طريقة عمل البان كيك مع الأناناس

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 300 جرام حليب كامل الدسم
  • 150 جرام دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة زبادي
  • 3 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1  عدد أناناس مقطع مكعبات
  • 1 رشة حبهان ناعم
  • 1  رشة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1  عدد بيضة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1/2 كوب كاجو


خطوات التحضير

  1. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع الكاجو و نقلب حتى يتحمص ثم نضيف جوز  الهند و نقلب لمدة نصف دقيقة حتى يصفر لونة ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد   .
  2. ثم فى المطحنة نضع الكاجو و جوز الهند و يفرم جيداً فرم خشن   .
  3. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع ملعقة الزبد و شرائح الأناناس حتى تأخذ لون ذهبى .
  4. ثم فى الخلاط نضع اللبن و البيض و الدقيق و الفانيليا و القرفة و الحبهان الناعم و رشة من الملح و نخفق جيداً حتى يتجانسوا تماماً   .
  5. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع ملعقة من الزبد و ملعقة من الزيت و بواسطة مغرفة نضيف خليط البان كيك ونوزعة فى الطاسة جيداً و يترك حتى ينضج من الأسف ثم يقلب و يترك لمدة ثوانى ثم يرفع من على النار ثم نتابع العملية حتى ينتهى المقدار  .
  6. ثم فى وعاء عميق نضع الزبادى و العسل و الكاجو و الجوز الهند المفروم و نخلط جيداً  .
  7. ثم نرص وحدات البان كيك أطباق التقديم ثم يوزع فوقه خليط الزبادى و الكاجو و قطع من الأناناس  .
إقتراحات للبان كيك مع الأناناس يقدم دافئ مع عصير الجريب فروت أو عصير الأناناس  .