طريقة عمل المكرونة بالدجاج
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 500 جرام صلصة طماطم بالريحان للمكرونة
- 500 جرام صدور دجاج مخلية
- 350 جرام مكرونة
- 100 جرام سنو بي مقطعة نصفين بالطول (نوع من أنواع البسلة يؤكل بقشره)
- 1 ملعقة شاي زيت زيتون
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين و يضاف السنو بي في آخر 30 ثانية من الطهي و تصفى و نعيدها للإناء .
- في هذه الأثناء تسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة الحرارة و يدهن الدجاج بالزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة .
- ثم تضاف الصلصة لخليط المكرونة و توضع على نار متوسطة و تقلب حتى تسخن و يقطع الدجاج شرائح سميكة قطرياً و تضاف لخليط المكرونة و تقلب لتتجانس و تقسم بين الأطباق .