طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالفلفل

المقادير

• 1 ثمرة باذنجان مشوي و مهروس
• 1/2 كوب ثمر فلفل
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 1/2  ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2  ملعقة صغيرة ملح
• 1/2  ملعقة صغيرة كمون

خطوات التحضير

1. في طبق كبير الحجم ضعي الباذنجان المشوي المهروس و الدقيق و قلبي جيدا.
2. اضيفي الفلفل و عصير الليمون و الملحالى الباذنجان.
3. ضعي الكمون على مزيج الباذنجان و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا.
4. ضعي السطة في طبق التقديم ثم قدميها.