طريقة عمل صوص الأفوكادو

المقادير

• 2 حبة أفوكادو
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب عصير ليمون
• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة صغيرة ملح

 

خطوات التحضير

1. يقشر الأفوكادو، ويقطع.
2. يوضع الأفوكادو في الكبة، ويضاف إليه الثوم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ويفرم جيداً.
3. يتبل بالملح، ويفرم مرة أخرى حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
4. يوضع في برطمان نظيف وجاف، ويحفظ في الثلاجة.
5. يمكن تقديمه مع الدجاج أو المكرونة، وحسب الرغبة.