طريقة عمل فطيرة البيض باللحم المفروم

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 عجينة باف باستري
• 8 بيضات مخفوقة
• 2 كوب جبن موزاريللا مبشور
• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها القليل من الزيت و وزعيه جيدا.
4. ضعي عجينة الباف باستري في الصينية و افرديها حتى تاخذ شكل الصينية.
5. ضعي اللحم المفروم في الصينية ثم وزعيه على العجين.
6. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الجبن الموزاريللا و الجبن الشيدر.
7. ضعي الزعتر على مزيج البيض و الجبن ثم قلبي المزيج جيدا.
8. ضعي مزيج البيض و الجبن على اللحم المفروم و وزعيه عليه.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
10. قومي بتقطيع فطيرة البيض ثم ضعيها في طبق التقديم.