طريقة عمل فطيرة البيض باللحم المفروم
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 عجينة باف باستري
- 8 بيضات مخفوقة
- 2 كوب جبن موزاريللا مبشور
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها القليل من الزيت و وزعيه جيدا.
- ضعي عجينة الباف باستري في الصينية و افرديها حتى تاخذ شكل الصينية.
- ضعي اللحم المفروم في الصينية ثم وزعيه على العجين.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الجبن الموزاريللا و الجبن الشيدر.
- ضعي الزعتر على مزيج البيض و الجبن ثم قلبي المزيج جيدا.
- ضعي مزيج البيض و الجبن على اللحم المفروم و وزعيه عليه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
- قومي بتقطيع فطيرة البيض ثم ضعيها في طبق التقديم.
إضافة تعليق