طريقة عمل كوكيز الزبدة

المقادير

• 2 كوب زبدة مذابة
• 1 1/2 كوب سكر ابيض
• 4 صفار بيض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 4 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السكر و قلبي جيدا حتى يتجانس المزيج.
2. ضعي صفار البيض في البولة و قلبي جيدا ثم اضيفي الفانيليا و قلبي.
3. قومي بتشكيل العجين على هيئة دوائر متوسطة الحجم.
4. قومي بلف دوائر العجين بورق الزبدة ثم ضعية في الثلاجة حتى يتماسك.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ازيلي ورق الزبدة من على قطع العجين ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
8. اتركي الكوكيز تهدا قليلا قبل التقديم.
9. ضعي قطع الكوكيز في طبق التقديم و قدميها.