طريقة عمل مربى البرتقال

المقادير

• 1 كيلو برتقال
• 1 كيلو سكر
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب عصير ليمون
• 2 كوب ماء
• رشة قرفة

خطوات التحضير

1. يقشر البرتقال، ويقطع قطع صغيرة، مع مراعاة إزالة البذور.
2. ينقع البرتقال في الماء لمدة ساعتين.
3. يوضع البرتقال وعصير البرتقال والماء في وعاء على نار متوسطة حتى تغلي.
4. تخفف النار وتترك لمدة نصف ساعة.
5. يضاف السكر، وعصير الليمون والقرفة مع التقليب المستمر.
6. تترك على النار حتى تغلي مرة أخرى، وتثقل.
7. ترفع من على النار، وتتلاك حتى تبرد.
8. توضع في برطمان نظيف وجاف.
9. تحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
10. يمكن تقديمها مع التوست أو السندويتشات أوالكريب.