طريقة عمل سلطة البروكلي بالرمان

المقادير

• 10 زهرات بروكلي
• 2 حبة يوسفي
• 1 حبة أفوكادو
• نصف كوب حب رمان
• ربع كوب شرائح لوز
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود
• ماء مغلي
• ماء مثلج

خطوات التحضير

1. يوضع البروكلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم يرفع ويوضع في الماء المثلج لمدة خمس دقائق.
2. يرفع من الماء المثلج، يصفى،ويترك جانباً.
3. يقشر الأفوكادو، ويقطع مكعبات صغيرة.
4. يقشر اليوسفي، ويقطع مكعبات صغيرة.
5. يوضع البروكلي في وعاء، ويضاف إليه الأفوكادو، واليوسفي، والرمان، واللوز، وتخلط جيداً.
6. يضاف زيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى.
7. توضع في الطبق، وتقدم.