طريقة عمل شوربة المشروم و الفلفل الأحمر الحلو

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 300 جرام مشروم أبيض مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطعة مربعات صغيرة
  • 1 حبة بصل أحمر مفرومة
  • 1 ملعقة دقيق كبيرة
  • 1/4 كوب كريمة أو 1/2 كوب حليب
  • 4 كوب شوربة ( مرقة دجاج )
  • ملح و فلفل أسود و روز ماري وورق لورا
  • مادة دهنية (زبد أو زيت) حسب الرغبة


خطوات التحضير

  1. ضيفى البصل المفروم علي المادة الدهنية الزيت أو الزبد في الإناء و قومى بالتقليب علي نار متوسطة
  2. ثم أضيفى المشروم و الفلفل المقطعين و تقلب كل المكونات حتي تصير طرية قليلاً
  3. ثم أضيفى الدقيق و قلبى جيداً  ثم أضيفى الكريمة أو الحليب و إمزجيهم معاً جيداً مع المكونات
  4. ثم أضيفى مرقة الدجاج و قلبى حتي التأكد من مزج المكونات جيداً و إتركى الشوربة علي النار لتغلي لمدة 5 دقائق  .
إقتراحات لشوربة المشروم و الفلفل الأحمر الحلو تقدم مع توست  .