طريقة عمل عسل الجلوكوز في المنزل

المقادير

• 2 كوب سكر أبيض
• ¾ كوب ماء
• ربع معلقة صغيرة (ملعقة شاي) خل
• رشة ملح
• 1 كوب ماء بارد للاختبار

 طريقة عمل الزبيب في المنزل

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير نضع فيه السكر والماء ،ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ،ونقلب حتى يذوب السكر في الماء
2. نضيف الخل والملح ،ونقلب حتى يختفي الملح ،وننتظر حتى يغلي الخليط
3. نخفض النار لنار هادئة ونترك خليط  عسل الجلوكوز  على النار لمدة ثلث ساعة ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد
4. نحضر وعاء زجاجي نظيف وجاف تمامًا ونضع فيه عسل الجلوكوز
5. الآن نستطيع استخدام عسل الجلوكوز أو نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام

• وصفة مشابهة: بالصور طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

سر نجاح تحضير عسل الجلوكوز :

• بعد تحضير عسل الجلوكوز نضع نقاط منه في الماء البارد إذا تكتل وصار سهل التشكيل يعني ذلك أنه جاهز للإستخدام.

فوائد عسل الجلوكوز :

• يمد عسل الجلوكوز الجسم بطاقة كبيرة تساعده على القيام بأي نشاط بدني كبير
• يساعد عسل الجلوكوز على تدفئة الجسم
• عسل الجلوكوز يقوي الجهاز المناعي ويساعد على سرة التئام الجروح

قد يعجبك: طريقة عمل القشطة في المنزل