طريقة عمل ميني أومليت بالكرات والموزاريلا

المقادير

• 2 بيضة
• 1 معلقة كبيرة كرات مفروم
• 2 معلقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة
• ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة كاري
• زبدة

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه قليل من الملح والفلفل الاسود والكاري، ويخفق جيداً.
2. يضاف الكرات ويقلب جيداً.
3. توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.
4. توضع قوالب الميني أومليت في المقلاة، ويصب فيها خليط البيض والكرات حتى نصفها.
5. تترك حتى تبدأ في النضج، ثم يرش عليها الجبنة الموزاريلا.
6. تترك حتى تنضج وتذوب الجبنة الموزاريلا.
7. توضع في الطبق، وتقدم فوراً.