طريقة عمل كريب الشوفان للدايت

المقادير

• 1 كوب شوفان مجروش ناعم
• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 2 كوب حليب خالي الدسم
• 1 كوب سبانخ مفرومة
• 1 كوب جبنة فيتا لايت
• 3 بيضات
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. توضع السبانخ في مقلاة على نار هادئة، وتغطى.
2. تقلب السبانخ من وقت لآخر حتى تنضج.
3. ترفع من على النار، وتضاف إليها الجبنة وتقلب جيداًز
4. تترك جانباً حتى تبدر تماماً.
5. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الشوفان والملح، ويخلط جيداً.
6. يوضع الحليب والبيض والفلفل الأسود، في الخلاط ويخفق جيداً.
7. يضاف خليط الدقيق والشوفان ببطء مع استمرار الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
8. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويصب مقدار مغرفة من الخليط.
9. يترك حتى يحمر قليلاً، يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.
10. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
11. يوضع مقدار من الحشوة في نصف الكريب، ويثنى عليه النصف الثاني.
12. يوضع في الطبق، ويقدم.