طريقة عمل كيكة شيكولاتة لايت

المقادير

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب كاكاو خام
• 2 كوب سكر بني
• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 1 كوب ماء
• نصف كوب زيت دوار الشمس
• 2 بيضة
• 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
• 2 معلقة صغيرة بيكينج صودا
• فانيليا

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الزيت والبيض، وتخفق جيداً.
2. يضاف السكر، والكاكاو، والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.
3. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج صودا والبيكينج بودر، وتخلط جيداً.
4. يضاف خليط الدقيق إلى المضرب الكهربائي مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
5. يضاف الماء شيئاً فشيء مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. يصب الخليط في قالب به ورقة زبدة.
8. يدخل الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة، وحتى ينضج.
9. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
10. يقطع، ويقدم.