طريقة عمل سلطة الخس بفول الصويا

المقادير

• 1 حبة خس كابوتش
• 1 كوب فول صويا مسلوق
• طماطم شيري
• خبز شامي محمص مكعبات
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• جبنة مبشورة للتزيين
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يغسل الخس، ويقطع.
2. تغسل الطماطم، وتقطع أنصاف.
3. يوضع فول الصويا في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون، وتخلط جيدا.
4. يوضع الخس والطماطم في وعاء غويط، ويضاف إليه خليط فول الصويا، وتقلب جميع المكونات جيدا.
5. توضع في الطبق، ويوضع فوقها الخبز المحمص.
6. تزين بالجبنة المبشورة، وتقدم.