طريقة عمل بيض مقلي بالهوت دوج

المقادير

• 4 بيضات
• 1 هوت دوج مقطع
• 3 معلقة كبيرة سمن
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. توضع معلقة من السمن في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار، ويوضع في الهوت دوج ويقلب لمدة 3 دقائق.
2. يرفع الهوت دوج جانبا، ويوضع السمن في المقلاة، ويوضع البيض ولكن دون تقليب.
3. يرص الهوت دوج فوق البيض، ويرش عليه الملح والفلفل الاسود.
4. يغطى البيض، وتخفف النار لمدة 5 دقائق وحتى ينضج.
5. يرفع من على النار، ويرفع من المقلاة بحرص.
6. يوضع في الطبق، ويقدم.