طريقة عمل ميني تشيز كيك بابا نويل

المقادير

• 200 جم بسكويت
• 100 جم زبدة
• 225 جم جبن كريمي مخفوق
• 200 جم حليب مكثف
• ربع كوب عصير ليمون

للتزيين:

• كريمة مخفوقة
• فراولة

خطوات التحضير

1. يفتت البسكويت جيداً، وتضاف إليه الزبدة، ويقلب جيداً حتى يتجانس.
2. يوضع الخليط في صينية بها ورقة زبدة، مع مراعاة ترك اطراف الأوراق للخارج.
3. يساوى الخليط باطن اليد جيداً.
4. يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
5. توضع الجبنة الكريمي في وعاء، ويضاف إليها الحليب المكثف وعصير الليمون، وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
6. يضاف الخليط على خليط البسكويت، ويساوى جيداً.
7. توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
8. تنظف الفراولة، ويقطع منها الجزء العلوي.
9. تخرج من الثلاجة، وترفع من الصينية باستخدام ورقة الزبدة.
10. تقطع مربعات متساوية، وتوضع عليها الفراولة.
11. تزين بالكريمة المخفوقة، وتوضع في الثلاجة.
12. ترص في الطبق، وتقدم باردة.