طريقة عمل كيك شيكولاتة بدون فرن
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 معلقة كبيرة كاكاو
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ماء للتسوية
خطوات التحضير
- يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً لمدة 10 دقائق.
- يضاف الزيت والحليب والبيكينج باودر والفانيليا، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف الدقيق ويخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- يضاف الكاكاو، ويخفق جيداً.
- يصب الخليط في قالب بايركس مبطن بالدقيق.
- يوضع قالب البايركس في وعاء كبير به ماء.
- يغطى الوعاء بفوطة نظيفة ثم بالغطاء الخاص بهذا الوعاء.
- يوضع الوعاء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
- يتم فحص نضجها بعود خشبي.
- يرفع القالب من الوعاء، ويترك ليبرد قليلاً.
- تقلب على صينية مسطحة، وتزين بالسكر البودرة.
- تقطع، وتقدم.
إضافة تعليق