طريقة عمل مكرونة بالديك الرومي والكريمة للكريسماس

المقادير

• 2 صدر ديك رومي مسلوق ومقطع
• نصف كيلو مكرونة
• 1 كوب بسلة
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 كوب حليب
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 معلقة كبيرة زعتر
• 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• 3 معلقة كبيرة سمن
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى، وتترك جانباً.
2. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
3. يضاف يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
4. تضاف قطع الديك الرومي والبسلة، ويقلب مرة أخرى.
5. يتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، ويقلب جيداً.
6. يضاف الحليب وكريمة الطبخ، وتقلب جميع المكونات.
7. تترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف إليها المكرونة والبقدونس، وتقلب.
8. توضع في الطبق، وتقدم.