طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج و الزيتون

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة
  • 1/2 كوب بصل احمر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد
  • 1 علبة قلب خرشوف
  • 1 ثمرة طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب جبن فيتا مفتتة
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 2 ثمرة ليمون مقطعةالى 4 اجزاء


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي ماء و ملح.
  2. ضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة من 8-10 دقائق للسلق.
  3. صفي المكرونة من الماء و ضعيها جانبا.
  4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
  5. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 2 دقيقة.
  6. قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم اغسليها جيدا و ضعيها في المقلاة على مزيج البصل و قلبي.
  7. استمري في تقليب قطع الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
  8. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي قلب الخرشوف و الطماطم و الجبن الفيتا.
  9. ضعي البقدونس و عصير الليمون و الأوريجانو و المكرونة المسلوقة الى قطع الدجاج و قلبي لمدة 2 دقيقة.
  10. ضعي الملح و الفلفل على قطع الدجاج و قلبي.
  11. ضعي المكرونة بقطع الدجاج و الزيتون في اطباق التقديم و زينيها بالليمون المقطع و قدميها ساخنة.