طريقة عمل بيتزا الأومليت في الفرن

المقادير

• 5 بيضة
• 2 معلقة كبيرة دقيق
• ربع كوب حليب
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة رومي مبشورة
• 1 كوب فلفل ألوان مقطع
• نصف كوب زيتون أسود شرائح
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق جيداً.
2. يضاف الحليب والبيض، ويخفق مرة أخرى.
3. يضاف الفلفل والزيتون الاسود والجبنة الرومي، ويقلب جيداً.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
6. يرش عليها الجبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
7. تخرج من الفرن، وتقدم فوراً.