طريقة عمل اللبن المكثف المحلى

المقادير

• 2 كوب لبن
• 2/3 كوب سكر ابيض
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي اللبن و السكر معا و قلبي المزيج حتى يذوب السكر.
2. اتركي الإناء على النار مع التقليب كل 10 دقائق.
3. ضعي الزبدة و خلاصة الفانيليا على اللبن و قلبي المزيج.
4. اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام مع التقليب بإستمرار.
5. اتركي اللبن المكثف يبرد ثم ضعيه برطمان محكم الغلق.
6. استخدمية عند الحاجة.