طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم و الجبن البارميزان

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 عجينة بيتزا
• 1 كوب بطاطس مهروسة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 5 بيضات
• 1/4 كوب لبن
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبيه حتى ينضج.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. قومي بتقسيم عجينة البيتزا الى 8 مثلثات ثم ضعيهم على شكل دائرة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
4. قومي بتوزيع اللحم المفروم فوق العجين بالتساوي.
5. ضعي البطاطس المهروسة فوق اللحم المفروم و وزعيها.
6. قومي بتوزيع الجبن الشيدر فوق البطاطس.
7. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اللبن و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.
8. ضعي مزيج البيض فوق العجين و وزعيه.
9. ضعي الجبن البارميزان فوق مزيج البيض.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
11. ضعي البيتزا فياطباق التقديم و قدميها ساخنة.