طريقة عمل شعيرية بالحليب والمكسرات

المقادير

• نصف كيلو شعيرية
• 1 لتر حليب
• 1 كوب كريمة لباني
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبدة
• مكسرات
• زبيب
• ماء

خطوات التحضير

1. توضع السمن في وعاء على النار حتى تذوب.
2. يضاف إليها الشعيرية، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف المكسرات والزبيب، وتقلب جيداً.
4. تضاف الماء، حتى تغطي الشعيرية.
5. تقلب جيداً، ويضاف إليها السكر، وتترك على النار.
6. يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكريمة حتى يسخن.
7. يضاف الحليب على الشعيرية، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
8. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.