طريقة عمل شوربة دجاج كريمي لايت

المقادير

• ربع كيلو صدور دجاج مكعبات
• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 كوب جزر مقطع
• 3 كوب ماء
• 3 عيدان بصل أخضر مقطع
• 2 معلقة كبيرة دقيق أسمر
• 1 معلقة كبيرة زيت
• 1 معلقة صغيرة ملح
• نصف معلقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
2. توضع قطع الدجاج، وتقلب حتى يتغير لونها.
3. يضاف المشروم والجزر والبصل الاخضر، وتقلب حتى تتشوح.
4. يذاب الدقيق في الحليب، ويتبل بالملح والفلفل الابيض والبصل البودرة، ويقلب جيداً.
5. يضاف الحليب والماء إلى خليط الدجاج، وتقلب جميع المكونات جيداً.
6. يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. يوضع في الطبق، ويزين بالبقدونس المفروم.
8. يقدم ساخن.