طريقة عمل سلطة حمص بالجزر

المقادير

• 1 كوب حمص مسلوق
• 1 كوب جزر مكعبات مسلوق
• نصف كوب طحينة
• نصف كوب زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملح
• فلفل أسود
• كمون

خطوات التحضير

1. يوضع الحمص في الكبة، ويضاف إليه الجزر والثوم والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويضرب جيداً حتى ينعم.
2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويضرب مرة أخرى.
3. يوضع في الطبق، ويقدم.
4. يمكن تقديمه مع المشويات.