طريقة عمل شوربة بقطع الدجاج و التورتيللا
المقادير
- 4 شرائح تورتيللا مقطعة شرائح طولية ، محمصة
- 3/4 صدور دجاج مقطعة
- 3 1/2 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 كوب ارز
- 1 كوب ذرة
- 1 كوب صلصة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة .ضعي القليل من الزيت يسخن.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت و قلبيها حتى تنضج.
- ضعي الشوربة و الكمون و الأرز في الإناء و قلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الأرز و الصلصة و الكزبرة و عصير الليمون في الإناء.
- قلبي المزيج و اتركيه حتى ينضج الأرز.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بقطع التورتيللا المحمصة.
- قدميها في الحال.