طريقة عمل اكواب الباف باستري بالموز الكريمي

المقادير

• 1 1/2 ملعقة صغيرة دقيق متعدد الأغراض
• 2 صفار بيض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب سكر
• 1 كوب ايس كريم فانيليا
• 3 ثمرة موز متوسطة
• عجينة باف باستري جاهزة
• 6 ملعقة كبيرة شراب شيكولاتة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و صفار البيض و خلاصة الفانيليا و اخلطيهم جيدا.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الكريمة و السكر مع الإستمرار في التقليب حتى تغلي.
3. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي 1/2 مزيج الكريمة على مزيج الصفار و قلبي.
4. ضعي مزيج صفار البيض و الكريمة في المقلاة و استمري في التقليب لمدة 2 دقيقة حتى يصبح القوام ثقيل.
5. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي عليها الآيس كريم و قلبي.
6. غطي المقلاة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
7. قومي بتقطيع الموز جيدا على مزيج البيض.
8. ضعي عجينة الباف باستري الجاهزة في اطباق التقديم.
9. ضعي مزيج الموز و البيض على اكواب الباف باستري.
10. ضعي شراب الشيكولاتة فوق مزيج الموز و قدميها.