طريقة عمل كوكيز بالفول السوداني

المقادير

• 3 كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• نصف كوب سمن
• بيضة
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• رشة فانيليا
• رشة ملح
• فول سوادني مجروش للوجه

خطوات التحضير

1. يوضع السكر في بولة، ويضاف إليه البيض والفانليليا، وتقلب جيداً.
2. يضاف الملح والدقيق والبيكينج باودر، ويقلب مرة أخرى حتى يتجانس.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بقليل من الزيت.
4. يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويضغط عليه مقدار من الفول السوداني.
5. يرص في الصينية، ويزين بالسمسم.
6. يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى ينضج.
7. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
8. يرص في الطبق، ويقدم.