طريقة عمل سبرينج رولز بخلطة البيتزا

المقادير

• 1 باكيت سبرينج رولز
• ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع صغير
• 1 حبة طماطم مكعبات صغير
• نصف كوب مشروم مقطع صغير
• نصف كوب زيتون أسود شرائح
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة ماء
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. توضع اللحمة المفرومة المتعصجة في بولة، ويضاف إليها البصل والفلفل والطماطم والزيتون الاسود والمشروم والجبنة، وتخلط جيداً.
2. يوضع الدقيق في طبق صغير، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة.
3. يوضع مقدار معلقتين من الخليط اللحمة داخل السبرينج رول، وتلف جيداً.
4. يوضع مقدار صغير من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق.
5. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
6. يقلى السبرينج رول في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. تقلب على الجانبين، ثم ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
8. ترص في الطبق، وتقدم.