طريقة عمل كايزر أسمر

المقادير

• 2 كوب دقيق أسمر
• 1 كوب ردة
• ربع كوب زيت
• 2 بيضة
• 3 معلقة كبيرة لبن بودرة
• 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
• 1 معلقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• ماء للعجن

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الردة والسكر والخميرة والملح واللبن البودرة، وتخلط جيداً.
2. يضاف إليه الزيت والبيض والفانيليا، وتخلط مرة أخرى.
3. يضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4. تغطى العجين، وتترك في مكان دافئ لتختمر.
5. تقسم العجين إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
7. توضع كرات العجين في الصينية، وتترك لتخمر مرة اخرى لمدة لا تقل عن ساعة.
8. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
9. تخرج من الفرن، وتقدم مع الوجبات الدايت المختلفة.
10. يقترح تقديمه مع فاهيتا الدجاج لايت.