طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت الألمانية

المقادير

• 4 حبة خيار
• 1 كوب لبن رائب
• نصف كوب شبت مفروم
• 1 معلقة كبيرة سكر
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يغسل الخيار، ويقطع حلقات رقيقة جداً.
2. يوضع اللبن في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسكر.
3. يقلب جيداً، ويضاف إليه الشبت المفروم، ويقلب مرة أخرى.
4. تضاف حلقات الخيار، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
6. توضع في الطبق، وتقدم باردة.