طريقة عمل شوربة البصل بالجبنة

المقادير

• 6 ثمرة بصل مقطعة شرائح
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 علبة شوربة لحم
• 2 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 8 شرائح توست محمص
• 8 شرائح جبن شيدر

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الثوم في الزبدة و قلبي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
3. ضعي البصل في اناء كبير الحجم على نار هادئة ثم ضعي الشوربة و صوص الريسيتشيري و 1 كوب ماء ثم غطي الإناء و اتركيه على نار عالية حتى تصبح سميكة القوام مع التقليب من حين لآخر.
4. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم ضعي عليها التويت المحمص و قدميها ساخنة.